Bilişsel öğrenme kuramı, öğrenme süreçlerinin zihinsel faaliyetlerle nasıl gerçekleştiğini açıklayan bir teoridir. Bu kuram, bireylerin bilgi edinme, düşünme, problem çözme ve anlamlandırma gibi zihinsel süreçlerin öğrenmeyi nasıl etkilediğini inceler. Bilişsel öğrenme kuramı, öğrenmenin sadece çevresel uyarıcılara verilen tepkilerle değil, aynı zamanda bireyin düşünsel süreçleriyle de ilişkili olduğunu öne sürer. Örneğin, bu kuram, bilgi işleme, bellek, kavramsal öğrenme ve model almayı içeren süreçleri ele alır. Jean Piaget'in bilişsel gelişim kuramı ve Albert Bandura'nın gözlemsel öğrenme kuramı gibi teoriler, bilişsel öğrenmenin temel prensiplerini açıklar ve bireylerin nasıl öğrendiğini ve bilgiye nasıl eriştiğini anlamak için kullanılır.